Agro preduzetništvo razvojni resurs poljoprivrede i prehrambene industrije Srbije

Agrobiznis je kao pojam uspostavljen u SAD šezdesetih godina prošlog veka. Ovakva terminološka konstrukcija zahtevala je i modifikaciju u tretiranju poljoprivrede kao delatnosti, i njeno znatno kompleksnije i potpunije sagledavanje, s obzirom na širok dijapazon različitih oblasti integrisanih u sistem u kome primarna poljoprivredna proizvodnja prestaje da bude izdvojena, zaokružena celina već postaje element zaokružene celine – agrobiznis sistema

Agrobiznis sistem osim neposredne, biološke produkcije, uključuje i niz drugih aktivnosti kao što su:

  • proizvodnja inputa i mehanizacije,
  • prerada,
  • skladištenje i distribucija proizvoda,
  • trgovina,
  • turizam i dr.

Razvoj „malog i srednjeg agro preduzetništva“ u Srbiji ima perspektivu i prioritetni segment bi trebao da bude, pored primarne poljoprivredne proizvodnje i prehrambena industrija i to sledeće oblasti:

  1. Oblasti prerade ratarskih proizvoda: proizvodnja specijalnih vrsta hleba, peciva, testenina, keksa i konditorskih proizvoda, proizvodnja tradicionalnih kulinarskih specijaliteta i dr.;
  2. Oblasti prerade povrća: prerada povrća, proizvodnja sokova, proizvodnja kečapa, čipsa, pirea, proizvodnja začina i sušenog povrća i dr.;
  3. Oblasti voća i grožđa: pogoni za preradu voća, proizvodnja voćnih rakija, sušenog voća, vina, sokova i dr.;
  4. Oblasti stočarskih proizvoda: mini klanice, pogoni za preradu živinskog mesa i jaja, prerada ribe, hrana za kućne ljubimce, mlekare I pogoni za proizvodnju mlečnih proizvoda i dr.;
  5. Specijalni programi: uzgajanje, prerada i pakovanje lekovitog i aromatičnog bilja, proizvodnja biljnih čajeva i šumskih plodova, uzgajanje i prerada divljači i dr.;

Razvoj preduzetništva u agrobiznisu je apsolutni prioritet u Srbiji. Shodno tome, od posebnog značaja u narednom periodu biće znatno veće angažovanje države i njenih nadležnih institucija i organizacija kako na republičkom tako i na lokalnom nivou. Država mora da bude inicijator i nosilac aktivnosti koje će doprineti da se uspostavi agoro poslovni ambijent koji će maksimalno biti prilagođen i podređen srpskim agro preduzetnicima.

Takođe, nečekajući na državu vlasnici porodičnih poljoprivrednih gazdinstava, zadruga, mikro, malih i srednjih preduzeća koji se bave poljoprivredom, otkupom, skladištenjem, preradom, distribucijom i izvozom poljoprivrednih proizvoda i etno i eko turizmom trebalo bi da se udruže u Klastere i tako postanu konkurentniji na nacionalnom, svetskom i evropskom tržištu hrane i agro turizma.

Pozivamo sve zainteresovane agro preduzetnike iz Mikro Regiona Istočne Srbije da se ispunjavanjem elektronskog upitnika aktivno uključe u projekat, započnu sa svojim modrnizacijom, osnuju Agro klaster Mikro Regiona Istočne Srbije i tako postanu deo SVETSKE I EVROPSKE AGRO PREDUZETNIČKE PORODICE.